夏のベイエリアへ直行する、究極のサマースタイルヘイジー
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「照りつける太陽の下で、南国気分に浸れるトロピカルなビールを飲みたい。でも、ヘイジー特有の重さはいらない、、」
そんな気持ちに応えるべく設計されたのが、この【COASTAL CRUSH HAZY IPA】です。
最新アプローチで引き出すアロマとドライな飲み口
非常にドライでスッキリとしたフィニッシュを実現しつつも、オーツ麦と小麦の配合により、シルキーなマウスフィールとしっかりとした飲みごたえを保持しています。
今回はなるべく温度を下げてホップを投入する手法を採用し、バイオトランスフォーメーション(酵母によるホップへの作用)を強く促し、ホップのトロピカルなアロマを最大限まで引き出しました。
サンディエゴの海を想わせる、真夏にふさわしい圧倒的なドリンカビリティと、リッチなホップアロマを両立した一杯です。
Brewer’s Tasting Note
Appearance(外観):しっかりと濁りを帯びた美しいミルキーホワイト
Aroma(アロマ):ピーチ、マンゴー、マンダリン、アプリコットが織りなす、多層的で爆発的なフルーツアロマ。
Flavor & Mouthfeel(風味と口当たり):口に含むと驚くほどドライなタッチ。
その直後にオーツと小麦の滑らかさが広がり、ホップ由来の心地よいフレッシュなアロマとジューシーさが輪郭を引き締めます。口の中で心地よく弾ける炭酸が爽快感を加速させます。
Finish(余韻):甘だれることなくスッと引く、まさに真夏の気候に完璧にフィットするクリーンな後味。
Design
ラベルアートはひし形の額縁から見る下田の海、多々戸浜の情景を切り取った爽やかなデザイン。
ビールから感じとられる力強さと気持ちよさを波の力強さ、波乗りの気持ちよさを表現しています。
この最高の一杯とともに、記憶に残るひと夏の体験を作ってみませんか。