みんなのチカラをかき集めた！
シトラが香るIPA「みんなのシトラ！」
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10月11日、三島市にあるNrtural Roots Studioで、お客様を工場に招く【工場解放DAY】が開催。
遠方からも多くのお客様に集まっていただいたイベントですが、今回はなんとビールの仕込みも同時に行われるというビールファン必見の内容に！
そしてお客さんには醸造体験として、ホールホップ揉みとホップ投入をやっていただきました！
ホールホップとは収穫後に生のまま乾燥させたホップで、そのまま使っても実は香りが出づらいんです。
そこで来場していただいた皆さんにホップを揉んでいただいて、中にある黄色い樹脂「ルプリン」を観察しつつ仕込みに参加しもらいました！
IPAなので使用量も多く、合計5kgのホップを使ったので一苦労でしたが、皆さんのお陰で素敵なビールに仕上がりました！
ペールゴールドのボディカラーに沸々と炭酸が湧き上がっています。
シトラ由来のレモンライクな柑橘感がしっかりと香り、ホールホップのハーバル&リーフ感も感じられます。
フレーバーは一気にグリーン&パイニー感が増し、ルプリンのオイル感をしっかり感じられます。
甘みも弱くてドライでスッキリ、キレがあるのに優しい味わいという最高のビールに仕上がりました！
そして今回のラベルデザインは、工場解放DAYでライブペインティングを行っていただいた、サノユカシさんに依頼。
みんなのシトラの名前通り、ホールホップのキャラクター【シトラくん】の周りをみんなで囲んでいます。
文字通り目の色や肌の色、動物たちに地球外の方まで色んなみんなに愛していただける素敵なデザインに仕上げていただきました！
普段とは違い多くの人々のサポートを受けて作られたこのIPA、みんなで仕込んだこの味を是非体感してください！
