日ノ本の夏ここに幕開け！
鋭い切れ味のBUSHIDO IPAいざ参る！
詳細はこちらのリンクをクリック
今までのIPAはバランスを重視して作っており、その上で欠かせないのがボディーをつける濃色のモルトでした。
しかし、WBC（ワールドビアカップ）での受賞ビールを見ていくと、ウエストコーストスタイルIPAのビールのどれもが、クリアで薄いボディのビールばかり。
その考察から今のトレンドはボディーが薄く、よりホップの香りをクリアにうまく出したIPAが評価される傾向にあることと仮定し、綺麗なペールゴールドのボディにホップアロマをしっかりと乗せる設計にしました。
カラーは透き通るゴールド。
トップノートはシトラス、ストーンフルーツ感に次いで樹脂の香りが込み上げます。
口に含むとグレープフルーツのような香りが立ち込め、口に残る苦みは残心を思わせます。
見た目から涼しげで、甘さを感じさせないスパッと爽快感のある仕上がり。
夏にもってこいな最高のビールになりました！
ラベルデザインは、一見するとGhost Town Brewing風なドクロの絵ですが、よくみると武士が乾杯しているトリックアートになっていて、今回のレシピに取り入れたトリックが反映されているかのよう。
馴染みのあるゴールドカラーにしっかりとしたアロマ、このビールを飲むこともまた武士の一分。
兵に思いを馳せ、乾杯しましょう！
