日本の夏、西瓜ゴーゼ
Fruit Gose
| ABV（アルコール度数） | 5.0% |
|---|---|
| OG | 1.046 |
| FG | 1.008 |
| IBU（苦みの数値） | 6.7 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 0.9 |
| Malt | Pilsner, Wheat, Oats |
| Hops | Triskel |
| Yeast | San Diego Super |
| Other | Watermelon, Cacao Powder, Cucumber, Salt |
長かった梅雨も遂に明けました！いよいよ始まる日本の蒸し暑い夏にぴったり、スイカを使ったゴーゼがリリース！スイカバーをイメージして、チョコの種をカカオパウダーで、さらに瓜感をプラスする為キュウリも入れました。いったいどんな味に！？
スタイルはお得意のゴーゼ。乳酸菌を使って酸味を生み出したサワービールで、少し塩を入れているのがポイント。
香りはスイカ＆キュウリの瓜感が強め。
味は、塩味を感じるゴーゼらしい酸味にとスイカ＆キュウリのすっきり感が合わさり、ほのかにカカオパウダーのビターな苦みも感じます。
こどものころ、塩をかけたスイカにしゃぶりついた夏の思い出がよみがえる、なぜか懐かしい味わいです。
Pairing Foods：マチルダのアンチョビポテト、マリナーラ、揚げトウモロコシ