ホワイトクリスマスエール

ABV : 
9.5%
OG : 
1.089
FG : 
1.014
IBU : 
20.3
Water Rate (SO4/Cl) : 
3.1
Malt 
Pilsner 2 Row, Wheat
Hops
Columubus Cryo
Yeast
San Diego Super
Other
Strawberry, Lactose, Cinnamon, Licorice, Black Pepper

リパ初のクリスマスエールをリリース!

フックの効いたスパイスのフレーバー&ストロベリー、そしてラクトース(乳糖)のほんのりミルキーな味わいが特徴。小麦を使ったウィートエールがベースになっているので、「ホワイトクリスマスエール」と名付けました!

​使用したスパイスはシナモン・リコリス・ブラックペッパー。リコリスはクリスマスエールの定番の材料で、独特の甘みがあり、ブラックペッパーは、ほんのりとスパイシーなアクセントになっています。

ここにストロベリーピューレの爽やかな酸味と、ラクトース(乳糖)のほんのりミルキーな香りがスパイスの多様な味わいを引き締めています。

 

クリスマス定番のシュトーレンとペアリングするのがベストチョイス。

ぜひ、大事な人と一緒に楽しんでください。

Pairing Foods:
シュトーレン、ムール貝のクラフトビール蒸し、チーズの盛り合わせ
駅前ビール工場リパブリュー(沼津店)
LOCATIONS

〒410-0801

静岡県沼津市大手町2-1-1ポルト沼津B1

HOURS

火〜金:17:00~23:00

土・日・祝:13:00~23:00

​月曜定休(月曜が祝日の場合、火曜定休)

TEL
E-MAIL
  • LINE
  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
スライダーハウス 24Tap
リパブリュー三島店
LOCATIONS

〒411-0036

静岡県三島市一番町2-25

HOURS

火〜金:LUNCH 11:00~14:00

DINNER 17:00~23:00(金曜~24:00)

土・祝前日:13:00~24:00

日・祝日:13:00~23:00

​月曜定休(月曜が祝日の場合、火曜定休)

TEL
E-MAIL

Copyright © Repubrew All Rights Reserved.