Repubrew × Harland Brewing
HOP KINGS
West Coast IPA

Harland BrewingXREPUBREW
コラボビール「HOP KINGS」!

今回は特殊なホップエキス「HYPER BOOST」を用いて、サンディエゴの知識を取り入れたWestcoast IPA!

我々とは以前から何度もコラボしているHarland brewing 前回はサンディエゴでコラボ、今回は日本でコラボです。

今回使ったHYPER BOOSTはYAKIMA CHIEF HOPSが新たに作り出した製品で
通常ペレットやホップの形の物を使うことが多いですが、今回は独自の製法により
高濃度の液体状になっていて、よりビール全体に香りが馴染みやすくなっています。
今回はコレのMosaicを使用。

見た目は琥珀色に透き通ったボディになっています。
最初にアプリコットの香りがガツンときて、シトラス＆フローラルな香りが鼻孔を抜けていきます。
口へ運ぶとホップの香りが立ち込め、麦の風味も口いっぱいに広がります。
最新のWestcoast系らしく苦みが控えめで、次から次へと口に運べる一杯です！

今回缶のデザインはファイヤーマンがトランプのキングになって登場！
剣を捨ててフォークとナイフを携えたファイヤーマンがクールかつ遊び心も感じられるパッケージになっています。

IPAの中でも更に探求を重ね、美味しく仕上がりました。
ホップの王様を名乗る一杯是非ご賞味あれ！

Pairing Foods：シカゴピザ、ハンバーガー、スモークサーモン