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Talus Hazy IPA

ABV : 
7.2%
OG : 
1.065
FG : 
1.010
IBU : 
0
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.4
Malt 
Pilsner, Wheat, Maris Otter, Oats
Hops
Palisade Cryo, Talus T90 DH, Simcoe Cryo DH, Amarillo Cryo DH
Yeast
DIPA
Other
-

新種のホップ「Talus」を使った、限定のHazyIPAがリリース!

「Talus」は2020年の秋から一般販売が開始された、まさに最新のホップ。

そのアロマは「ピンクグレープフルーツ、柑橘類の果皮、乾燥させたバラ、松脂、トロピカルフルーツ」などと表現されていて、飲んでみればその強い香りに驚くこと間違いなし!

リパブリューでは、ホップのアロマを一番楽しめるヘイジースタイルで仕込みました!

モルトは、ピルスナーに加えて小麦やオーツも使い、しっかりしたボディと滑らかな口当たりが感じられます。

注がれたビールの香りは確かにグレープフルーツっぽいですが、一口飲めばマンゴーやパッションフルーツのようなトロピカル感、すこしココナッツのようなアロマ&フレーバーも感じられます。

いくつものホップを組み合わせたような香りが、この単一のホップから生まれているとすればかなり驚きです。

​ぜひフレッシュなヘイジーIPAを楽しんでください!

Pairing Foods:
​ブッラータチーズ、3種のキノコとゴルゴンゾーラのパスタ、ビスマルク、マチルダのチェダーチーズポテト