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三島の鈴木農園のマンゴーHazyIPA

ABV : 
8.0%
OG : 
1.074
FG : 
1.013
IBU : 
15
Water Rate (SO4/Cl) : 
​0.3
Malt 
Pale 2 Row, Wheat, Oats
Hops
Citra Cryo, Mosaic Cryo DH, Amarillo Cryo DH, Azacca DH
Yeast
DIPA
Other
Mango, Lactose, Vanilla

今年もこの季節がやってきた!おなじみ三島市の鈴木農園さんで作られている「みしまマンゴー」を使ったビールを仕込みました。今回は、乳糖(ラクトース)とバニラビーンズを入れた、マンゴーミルクシェイクHazyIPAスタイルです!

マンゴーはすべて手作業で皮をむいてピューレ状にしたものをどっさり投入。

ホップはアマリロ、アザッカをDry Hopping。オレンジ・パッションフルーツのようなシトラス&トロピカルなアロマが、マンゴーとの相性もばっちり!

バニラビーンズの芳醇な香りとラクトースのミルキーな甘みが、オーツの滑らかな口当たりと合わさって、とても贅沢な味わいを楽しめます。

もぎたてマンゴーのフレッシュな味わいを楽しめるうちにぜひ飲んでみてください!

Pairing Foods:
マックンチーズ、クワトロフォルマッジ、キャラメルとナッツのアイスクリーム
駅前ビール工場リパブリュー(沼津店)
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〒410-0801

静岡県沼津市大手町2-1-1ポルト沼津B1

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火〜金:17:00~23:00

土・日・祝:13:00~23:00

​月曜定休(月曜が祝日の場合、火曜定休)

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スライダーハウス(三島店)
LOCATIONS

〒411-0036

静岡県三島市一番町2-25

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火〜金:LUNCH 11:00~15:00

DINNER 17:00~23:00(金曜~24:00)

土・祝前日:13:00~24:00

日・祝日:13:00~23:00

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