ビール界のオリンピックとも称される世界最高峰のコンペティション「World Beer Cup 2026」にて、REPUBREWの「CONIX BRUT IPA」が世界第3位となる銅賞を受賞しました！
世界中から数千の銘柄が集まり、国際的なビアジャッジが「世界一」を決定するこの舞台。私たちが受賞したのは、革新的なビールがひしめき合うExperimental India Pale Ale部門です。REPUBREWの「ないものを作る」精神が、ついに世界基準で証明されました。
受賞作「CONIX BRUT IPA」のルーツは、私たちが日本で最も早く手掛けたスタイルのひとつ、“Brut IPA”への挑戦にあります。
© Brewers Association
「ビールにおけるシャンパン」を追求した、究極のドライ。
Brut（辛口）の名が示す通り、糖度を0まで分解。大手メーカーの表現すら超えるドライな仕上がりは、糖質0という機能性も兼ね備えています。クリアなストローカラーの液体からは、白ぶどうやマンダリンの芳醇な香り、そしてシダーウッドを思わせる優しいパイニーなアロマが立ち上がります。
強めの炭酸とスッキリとした苦味、そして後味の圧倒的な爽快感。イラストレーター・CONIXさんの作品が持つあの中毒性のように、「もう一杯」が止まらない。そんなキレキレのIPAが、世界の舞台で評価されました！
