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年またぎセッション

ABV : 
4.0%
OG : 
1.036
FG : 
1.005
IBU : 
36
Water Rate (SO4/Cl) : 
2.5
Malt 
Pilsner, Maris Otter, Munich, Dextrin Malt
Hops
Pacific Sunrise, Chinook Cryo, Amarillo Cryo, NZL60-1
Yeast
San Diego Super
Other
-

NZ産のホップを使った、少し懐かしい感じのウエストコーストセッションIPAがリリース!

濃厚なビールが増えてくる冬だからこそ、むしろたまに飲みたくなるセッションIPAです!

ドライホップには「NZL60-1」というニュージーランドで作られた実験的なホップをブレンドしたものを使いました。そのアロマはレモンやライムのようなシトラス感とハーバル&グラッシーさがあり、カスケードを思わせるような少し懐かしい香りでした。

ビールカラーは透き通ったゴールデン。

軽めのボディですがモルトの香ばしいフレーバーも少しあります。

そこに「NZL60-1」のシトラス&ハーバルなアロマが乗って、フィニッシュはドライ。

外は寒いですが、暖かい店内ならパイントでゴクゴクいっちゃいましょう!

Pairing Foods:
ソーセージの盛り合わせ、鳥皮ギョーザ柚子胡椒、マチルダのアンチョビポテト