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Nelson Hazy IPA

ABV : 
6.3%
OG : 
1.057
FG : 
1.009
IBU : 
6.3
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.5
Malt 
Pilsner, Dextrin Malt, Wheat, Flaked Oats, Rolled Oats
Hops
Amarillo Cryo, Amarillo Cryo DH, Nelson Sauvin DH
Yeast
DIPA
Other
-

NZ産「Nelson Sauvin」ホップでドライホッピングしたヘイジーIPAがリリース!

アメリカンホップを使うことが多いリパブリューですが、今回は得意のヘイジースタイルに、ニュージーランド産のネルソン・ソーヴィンをはじめてドライホップしてみました。

アロマは、このホップの一番の特徴でもある白ワイン・白ブドウっぽい香りが全開です。オレンジのようなシトラス感も少し感じます。

オーツや小麦による滑らかさ・ボディはしっかりありますが、後味は比較的ドライですっきり。

ネルソン独特のすっきりとした芳香は、このドライ感とばっちり合います!

​少し大人な、ヘイジーIPA。ご賞味あれ。

Pairing Foods:
鳥皮ギョーザ 柚子胡椒、生ハムの盛り合わせ