BOKU-NATSU

BOKU-NATSU

ABV : 
4.5%
OG : 
1.041
FG : 
1.007
IBU : 
22
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.3
Malt 
Maris Otter, Wheat, Caramel Hell, Munich
Hops
Boil/WP Hop: Comet, Huell Melon
Yeast
British Ale
Other

マリスオッターのフレーバーが爽やかに吹き抜ける、イングリッシュサマーエールがリリース!

イギリス産の伝統的かつ高品質な品種である「マリスオッター」。
通常のピルスナーモルトに比べて、麦芽の風味が豊かでボディも強めです。
今回はこのマリスオッターのリッチなフレーバーをメインに据えた、イングリッシュスタイルのサマーエールを作りました!

ちなみに「サマーエール」という言葉自体は結構曖昧で、夏限定のドリンカブルなビール全般を指すようです。
その中でも「イングリッシュスタイル・サマーエール」は、モルトの風味とホップのバランスが良く炭酸抑えめのマイルドさが特徴です。

一口飲めば、最初はモルトのクリスピーな香りが、その後ビスケットや
トースト感のある穏やかな甘みが広がります。
ホップの苦味は後味に軽く感じる程度。
アルコールは4%ほどで、フィニッシュは結構ドライ。

このビールを飲んだ後、なぜか子供の頃の夏の思い出が頭をよぎりました。
早朝のラジオ体操、縁側で食べたスイカ、夏祭りの帰り夜空に浮かんだ打ち上げ花火と夏の大三角形...
過ぎ去ったぼくの夏休み。あぁぼくなつ、BOKUNATSU...


実は沼津店&スライダーハウスの直営店限定ビールなので、一般販売はなし。タップ限定のビールなので見かけたらぜひ飲んでみてください!

Pairing Foods:
フィッシュアンドチップス、駿河湾産しらすのマリナーラ