恋のグァバラガ

恋のグァバラガ

ABV : 
5.2%
OG : 
1.049
FG : 
1.009
IBU : 
12
Water Rate (SO4/Cl) : 
2.6
Malt 
Pilsner, Vienna
Hops
Boil/WP Hop: Centennial, Nelson Sauvin
Dry Hop: Mt.Hood
Yeast
Zurich Lager
Other
Pink Guava

ピンクグァバを使った、フルーツラガーがリリース!

「グァバ」と聞いても、沖縄で採れるトロピカルフルーツくらいのイメージの方が多いかと思いますが、実はビールとの相性がすごく良いフルーツです!
他のフルーツにはない花のような甘さと柑橘感が混ざったような独特の香りは、ホップの香りやイーストのエステルと組み合わせるとその真価を発揮します。

今回はドリンカビリティを意識してベースはラガービールにして、そこにピンクグァバを投入!

グラスに注いで最初に感じるのは、ピンクグァバのフレッシュなアロマ!
ベースとなるラガービールは、ライトだけど少し酸味とフルーティ感があり、これがグァバとの相乗効果で、フルーティでキレが良いドリンカブルな仕上がりになりました!

フルーツビールって一本飲めば満足、となることも多いですが、このビールに関しては2杯3杯と飲んでも飽きることなく楽しめると思います!

このビールを飲んで、爆暑の夏を乗り切っちゃいましょう!

Pairing Foods:
ナポリの揚げ料理ゼッポリーネ、駿河湾産シラスのマリナーラ