Juice × juice

Juice × juice

ABV : 
6.2%
OG : 
1.095
FG : 
1.048
IBU : 
34
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.4
Malt 
Pale 2 Row, Maris Otter, Wheat, Oats,
Hops
Centenial Cryo, Palisade Cryo DH, Simcoe Cryo DH, Amarillo Cryo DH
Yeast
Coastal haze ale 067
Other
Dextrose

Hazy IPAの新作が登場!オーツをたっぷり使った、滑らかでトロピカルな味わいに仕上げました。ネクターのようなとろみ&甘みは、もはやビールというよりホップジュース!? オーツの使用量は全体の約20%。今までで一番多いかも。今回の滑らかな口当たりはこのたっぷりオーツのおかげです。フレーバーは、今回新しく使ったイースト「Coastal Haze Ale」のかなりフルーティなエステル香と、ダブルドライホップしたアマリロ、シムコー、パリセードなどのマンゴー・グレープフルーツ・オレンジのようなトロピカルでシトラス感のあるジューシーな香りとの相性がばっちり。 ヘイジー好きにはたまらないジューシーでjuiceのようなHazyIPAが完成しました!

Pairing Foods:
クワトロフォルマッジ、ブルーチーズとトマトのイタリアンサラダ、カリーブルスト