Hazy シルキー IIPA

ABV : 
8.9%
OG : 
1.087
FG : 
1.018
IBU : 
24
Water Rate (SO4/Cl) : 
1.0
Malt 
Pale 2 row, Oats
Hops
Simcoe Cryo, Bravo, Mosaic
Yeast
Lodon Fog ale
Other

Hazy スタイルは何といっても、ビールと思わせない味わいが決めてです。どうやってホップの香りを高めるか、しっかりとした味わいにするかが焦点です。今回も沢山のオーツモルトを使い濁らせ、ホップの香りもMAXに香るようダブルドライホッピングをしました。ビールの香りはまるで、タンジェリン・シトラス・ピーチ・メロンを思わせるような香りと、しっかりとしたアルコール感。オーツモルトを使い濁ったルックスです。アルコールが9%近くでかなりのインパクト。Hazy IPAのRepubrewスタイルは甘すぎない(香りは甘い)が基本です。今回もよりドライにしてドリンカブルに仕上がっています。ドリンカブルで飲みやすいですが、記憶を飛ばさない程度にゆっくり飲みましょう!

Pairing Foods:
チョリソー, クワトロフォルマッジ, シーザーサラダ
LOCATIONS

〒410-0801

静岡県沼津市大手町2-1-1ポルト沼津B1

HOURS

火〜金:17:00~23:00

土・日・祝:13:00~23:00

​月曜定休(月曜が祝日の場合、火曜定休)

TELEPHONE
FAX

055-939-8878

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