新・酒の一滴、血の一滴

新・酒の一滴、血の一滴

ABV : 
7.5%
OG : 
1.072
FG : 
1.015
IBU : 
62
Water Rate (SO4/Cl) : 
3.1
Malt 
Red X, Munich, Pale 2 Row
Hops
CTZ Cryo, FF, Mosaic Cryo DH, Citra, Cryo DH, Ekuanot Cryo DH
Yeast
OYL-052
Other

以前リリースして好評だった「酒の一滴、血の一滴」に改良が加わって、最強の『新・酒の一滴、血の一滴』が完成しました!前回は夏にリリースしたのでさっぱり爽やかなバランスでしたが、今回はホップ・モルト両方の味わいがパワーアップしてます!モルトはこのスタイルでおなじみの「Red X」。色はアンバーより明るく、深い赤。まるで酒飲みの血のようなビールです。一口飲むと、ホップの苦みとモルトの香ばしさがガツン!その後巨峰やライチのようなアロマが香ります。特にこのアロマが前回よりパワーアップしてる感じです。アルコールも高めで結構飲みごたえありですが、モルトの感じとホップの苦み・フルーティさがうまく融合しているので、飽きずに飲めちゃいます。酒飲みはこのビール、マストです。

Pairing Foods:
焼いた赤身のお肉(ラム・ビーフ), クワトロフォルマッジ, 牛頬肉の赤ワイン煮込み