The serving stones

Tap Stand 4th anniversary

The serving stones

ABV : 
5.4%
OG : 
1.060
FG : 
1.019
IBU : 
5
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.3
Malt 
Pale Ale, Maris Otter, Wheat, Oats
Hops
Saphir, Amarillo cryo, Ekkuanot cryo,
Yeast
California Ale
Other
Lactose, Peach, Almond Powder, Jusmine Tea

新宿「Tap Stand」さんの4周年イベント用ビールを作らせて頂きました!しかも2種類! 色々な材料を使ったチャレンジングなレシピで、しかも両方ともナイトロ(窒素ガス)仕込み! ジャスミン茶の華やかな香りとピーチの甘み&酸味が感じられピーチティーの様な飲みやすさ。 後味に杏仁霜やラクトースの甘みも少しあり、窒素ガスの柔らかな口当たりも相まったユニークなサワービール!!

Pairing Foods:
アンチョビポテト/ソーセージの盛り合わせ /マルゲリータ