連休明けの本気の嶋口hazy

Abbot's Choice Machida 6th Anniversary

連休明けの本気の嶋口hazy

ABV : 
9.0%
OG : 
1.083
FG : 
1.014
IBU : 
17
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.6
Malt 
Pale 2 Row, Wheat, Oats
Hops
Centennial Cryo, Amarillo Cryo DH, Simcoe Cryo DH, Mosaic Cryo DH
Yeast
DIPA 052
Other
Dextrose

リパブリューの常連様も含め仲良くしてもらっている町田店様 今年6周年!そして初の周年ビールがリパブリューで造らせてもらったわけですが、なんとこんな形でリリースするとは...このビールはRepubrewのレシピでも一番多いオーツの量。β―グルカン(粘土質が高いとろみ的な物質)が多く、濾過がどうなる事かと思いましたが、難なく仕込みをこなし、オーツリッチな味わいに。ホップはモザイクの香りが強く出ていますがとてもトロピカルに完成しました。夜勤あけで、寝ずに仕込みに来てくれたアボットチョイス町田店スタッフの皆様... 超楽しみにしていたビールが完成しました。

Pairing Foods:
​クワトロフォルマッジ/マックンチーズ/クリーミーなマッシュポテト
駅前ビール工場リパブリュー(沼津店)
LOCATIONS

〒410-0801

静岡県沼津市大手町2-1-1ポルト沼津B1

HOURS

火〜金:17:00~23:00

土・日・祝:13:00~23:00

​月曜定休(月曜が祝日の場合、火曜定休)

TEL・FAX
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スライダーハウス(三島店)
LOCATIONS

〒411-0036

静岡県三島市一番町2-25

HOURS

火〜金:LUNCH 11:00~15:00

DINNER 17:00~23:00(金曜~24:00)

土・祝前日:13:00~24:00

日・祝日:13:00~23:00

​月曜定休(月曜が祝日の場合、火曜定休)

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