line_oa_chat_210901_185859_edited.jpg

IEA(イタリアン・イングリッシュエール)

ABV : 
5.0%
OG : 
1.050
FG : 
1.012
IBU : 
24
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.4
Malt 
Maris Otter, Munich, Vienna, Brown
Hops
Boil/WP Hop : Mt.Hood
Dry Hop : Mt.Hood
Yeast
San Diego Super
Other
-

​ドライホップをした、イングリッシュペールエールのリリース!
使ったホップは「Mt.Hood」。ノーブルホップでありながら、育ちはアメリカ。しっかりとしたノーブル感が漂う、革新的なこのホップ。アロマを生かすために、少量ドライホップをしました。
昨今はイタリアンピルスナー(ノーブルホップをドライホップしたピルスナー)が流行りましたが、今回はそれのアレンジ版。
ピルスナーでできるのであればイングリッシュエールでもいけるんじゃないか。と!
味わいはまさにイングリッシュペールですが、ノーブルホップが飲んだ後に感じられます
ビールカラーはクリアなオレンジゴールド。
炭酸は抑えめ。一口飲めば、クリスピーなモルトの風味と、ビターでマイルドなホップの苦味がが混ざりあいながら、後味はすっと消えていきます。
このスタイル、このビールの味わいを語るのに多くの言葉は不要でしょう。​
斬新なこのビールのスタイルをつけるなら「イタリアン・イングリッシュエール」でしょう!

イングリッシュパイントでグビグビ飲んじゃってください!

Pairing Foods:
フィッシュアンドチップス、枝豆