THE LIFE Collaboration Beer
THIS IS THE LIFE
IPA
| ABV（アルコール度数） | 6.3% |
|---|---|
| OG | 1.053 |
| FG | 1.005 |
| IBU（苦みの数値） | 67.5 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 1.9 |
| Malt | Plemiumpilsner,Wheat |
| Hops | Riwaka、Columbus、Mosaic、Kohia Nelson、Kursh、Nelson Sauvin、Simcoe Cryo、El Dorado Cryo |
| Yeast | Dieter |
| Water | Ca+2 68.3 Mg+2 24.0 Na+ 28.2 SO4-2 156.5 Cl- 84.4 HCO3- 52.9 |
| Other | Dextrose |
千葉県柏市、ビアバー「THE LIFE」さんは昔からリパブリューのビールをたくさん繋いで頂いており、今回コラボレーションさせていただきました！
THE LIFEさんは日常×ビールがコンセプトのビアバーで国内、海外のクラフトビールが常時15TAPある柏のビアバーです！10月26日はこの15TAPをRepubrewが占領しちゃいます！！
LIFEさんが海外のブルワリーに伺った際に衝撃を受けたブルワリーがあり、そこで受けたインスパイアをリパブリュー式解釈で作られたレシピ。
「THIS IS THE LIFE」はキレキレかつ滑らかな飲み口、色は淡く、小麦を使いスッキリと、柑橘とほんのりトロピカルなIPAとオーダーをいただきレシピを書き上げました！
要約するとドリンカブルでスルスル飲めるウエストコーストIPAです！
カラーはグレープフルーツジュースを思わせる淡い黄色。爽やかな柑橘とダンクな香り。
口に含むと厭らしさの無いグレープフルーツの様なさっぱりとした苦み、Nelson Sauvinのダンクでグラッシーな感じとKurshのジューシーな柑橘感がシルクの様な舌触りと共に広がります。
このままゴクゴク飲むのもアリですが、温度が上がってくるとSimcoe、El Doradoのオレンジ、マンゴー、パイナップルのジューシー感が花開き全く別の表情を覗かせてくれます。
何杯でもお代わりできてしまうIPA、REPUBREWなりの日常×ビールの新解釈。日々の疲れを癒してくれるそんなビールに仕上がりました。
Pairing Foods：ソーセージ、ガーリックシュリンプ、アヒージョ