Rosen Kölsch
Kölsch

ケルンカーニバルの頃、ドイツのケルンに到着した。
その祭りはRosen Montagというらしい。
とても賑わっていて、皆、次から次へとケルシュを飲んでいた。

カラーは透き通った淡いゴールドで、スッキリとした麦芽の味わいと花の様な酵母由来のエステル香、青く爽やかなハーバルの香りが鼻を抜け、後味は優しい苦みと炭酸で口の中をサッパリとさせてくれる。
食事との相性は言うまでもなく、最高だ。

現地では一度頼むと止めるまで止まらない、わんこそばスタイル。
軽く爽やかな飲み口にドリンクがぐんぐん進む。
ピークはバラの月曜日、祭りはまだまだこれからだ。