Palisade Session IPA

ABV（アルコール度数） 4.6%
OG 1.046
FG 1.010
IBU（苦みの数値） 35
Malt Pale 2 Row 82%
Cara Pils 8%
Cara aroma 50 4.7%
Munich 5%
Hops CTZ
Palisade
Yeast Kolsch ale
Other Infusion:
65℃/60min
Fermenter:
21℃

palisadホップを使ったセッションをしながらでも飲めちゃうＩＰＡ！セッション、、つまり会議をしながらでも飲めちゃうＩＰＡは酔わない様にアルコールが低めですが、飲みごたえ、香りはＩＰＡに引きを取りません。
今回使った​palisade（パリセード）はしっかりとアーシーな香り、柑橘系の顕著なアロマが感じられます。
のみやすさはもちろんのこと、苦みは強くなく、クリアではない色合いで完成しています。
クリアにしないことにより、水っぽくなく、しっかりとした味わいを強調しています。
また、カラメルモルトやミュニックモルトのモルト香もしっかりと香ります。

Pairing Foods：フィッシュアンドチップス、マルゲリータピザ、カマンベールチーズ