MEMORY CRUSHER
IIIPA
| ABV（アルコール度数） | 12.0% |
|---|---|
| OG | 1.089 |
| FG | 1.010 |
| IBU（苦みの数値） | 74 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 2.5 |
| Malt | Pale Ale、Cara Gold、Vienna |
| Hops | Columbus、Mosaic、Wakatu、Nelson Sauvin、Motueka |
| Yeast | Sandiego Super |
| Water | Ca+2 41.0 Mg+2 22.0 Na+ 9.0 SO4-2 49.0 Cl- 79.0 HCO3- -120 |
| Other | Dextrose |
3年越しに年末の魔物が復活！！2025年を終わらせるラスボス的ビールがリリースです！
2022年の年末にリリースした「Memory Crusher」。12%のハイアルコールながらスルスル飲めてしまうという絶賛と阿鼻叫喚の声が全国から聞こえてきました。
それを更にブラッシュアップし、モルトのコクとアルコール感とのバランスを取りました！
カラーはゴールド、香りはダンクな青々しさとリッチなエステル香が合わさりメロンを思わせる香り。
モルトを大量に使ったことでとろりとした柔らかい口当たりでモルトのコクや甘味がひろがります。
ホップの苦みもそれに負けずにしっかりと主張し、アルコール感を感じさせないバランス。
Mosaicのジューシーなオレンジとストーンフルーツのニュアンス、Wakatu、Motueka、Nelson Sauvinの爽やかなダンク、グレープフルーツを思わせるビターな柑橘感が合わさりパイントでも飲めてしまうようなバランス感を実現しています。
2025年はこれを飲まねば終われない！2025年の嫌な思い出とストレスを破壊してまっさらな気持ちで2026年を迎えましょう！
Pairing Foods：ハンバーガー、ビーフステーキ、プルドポーク、ティラミス