Abbot's Choice Machida 8th Anniversary
MCD0427855984DIPA
West Coast IIPA
| ABV（アルコール度数） | 10.0% |
|---|---|
| OG | 1.083 |
| FG | 1.007 |
| IBU（苦みの数値） | 97 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 2.3 |
| Malt | Pale Ale, Cara Gold, Vienna |
| Hops | Boil/WP Hop : Columbus, Mosaic Dry Hop : Columbus, Mosaic, Simcoe, Centennial |
| Yeast | West Coast Ale Ⅲ |
| Other | Dextrose |
いつもお世話になっている、アボットチョイス町田店さんの８周年ビールを作らせていただきました！
アルコール高め、がっつりボディ、がっつりホップのIIPAを！という要望から、リパブリューで過去に作ったIIPAのレシピをブラッシュアップして、パンチ力抜群のダブルIPAになりました！
苦味づけのビタリングホップ、そして香りづけのドライホップの両方でたっぷりホップを投入！コロンバス、シムコーなど、ダンク感強めのホップがメインです。
ビールのカラーは美しい夕焼け色。
アロマはグラッシー＆ダンク。クラフトビールのクラシックとも言える西海岸系のIPAを彷彿とさせます。
味わいはさらにダンク感マシマシ、グラッシー＆シトラス感もあり。
ウィーンモルトやカラメルモルトによる少しカラメリックな味わいと、10%近いアルコール度数によるどっしりとしたボディ。
パイントで飲んだときのこの満足感、他のスタイルには真似できません…
ぜひ、アボットチョイス町田店さんに行って、その味わいを確かめてください！
Pairing Foods：揚げ物系、味しっかりめの肉料理全般