Repubrew 4th Anniversary
May the フォー be with you
Session IPA
| ABV（アルコール度数） | 4.7% |
|---|---|
| OG | 1.042 |
| FG | 1.006 |
| IBU（苦みの数値） | 23 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 5.2 |
| Malt | Pilsner, Maris Otter, Rye, Dextrin malt |
| Hops | Columbus Cryo, Chinook Cryo, Summit T90 DH, Citra Cryo DH, Azacca Cryo DH, Chinook T90 DH |
| Yeast | San Diego Super |
| Other | Pho, Lime, Coriander |
2021年の4月でリパブリューは4周年！
このコロナ禍の中で依然厳しい状況が続いていますが、それでもリパブリューを支えて頂いた皆様のおかげでなんとか5年目を迎えることができました。
4周年用のスペシャルビールは、ずばり「4」だけに「フォー」を使ったセッションIPAです！フォー定番のトッピング、コリアンダー（スパイス）とライムも入れました！
フォーは、大胆にもモルトと一緒に投入！フォーは米粉から作られていますが、コメの特徴であるボディの軽さが良い感じに出ています。また、コリアンダーのほんのりスパイシーなフレーバーもつけました。
ドライホップは「4」種類。オレンジ・グレープフルーツのようなシトラス系の香りをメインにして、セッションIPAらしくドリンカビリティを高めました！
ライムは果汁＆乾燥果皮にしました。特に、ピール由来のライムの爽やかさはIPAとの相性もばっちりです。
乾杯から締めまで、いつのんでも美味しくて杯を重ねられる、ドリンカブルなセッションIPAです！
Pairing Foods：ソーセージの盛り合わせ、マチルダのアンチョビポテト、チョリソーのディアボロ風ピッツァ