Repubrew × スーパーカドイケ
KRUSH SESSION IPA
KRUSH&CRUSHABELEEE!!!!
ローカルからお届け【KRUSH SESSION IPA】の登場!
皆さんの生活において毎日欠かせないのは食材の購入ですが
我々静岡県東部の人間の生活を昔から支えてくれているスーパーの一つはスーパーカドイケです。
地元民御用達で私も昔から使っている馴染み深い場所ですが今回ビールを出しちゃいました!
今回のビールの核は2024年に正式リリースされたばかりのホップ、その名もKRUSHです。
特徴としては様々なフルーツを凝縮したようなホップで、マンゴーにグァバ、オレンジやグレープなど
ジューシーなフルーツの香りを強く出してくれますが、ご家庭でも気軽に楽しめるようSESSION IPAにしてアルコール度数を抑えて仕込みました!
ホップのジューシーさがしっかり出ていて、飲み口も軽く、各ご家庭で楽しめるビールに仕上がりました!
Brewer’s Tasting Note
Appearance(外観):深いゴールドに炭酸はやや強めです。
Aroma(アロマ):マンゴー、グァバ、オレンジやグレープが強く出ています。
Flavor & Mouthfeel(風味と口当たり):ドライな味わいににホップ由来の柔らかい苦みがマッチ、甘さはないが少しキャラメリックなキャラクターで炭酸の泡が爽快感を加速させてくれます。
Finish(余韻):後味はスッキリしていて晩酌にも合わせられる一杯です。
Design
アメリカントラディショナルデザインで燕と船は新たな旅立ちと帰還を意味し、センターには仕入れに行っていた当時のスーパーカドイケの社長をオマージュしたデザインとの事です!
ラベルに書かれた”SUPPORT YOUR LOCAL”の文字は地元民たちがこのビールを飲んで楽しんでほしい、そんな思いが込められた一杯で乾杯しましょう!
Pairing Foods:アジフライ、みしまコロッケ、唐揚げ
| ABV(アルコール度数) | 4.5 |
|---|---|
| OG | 1.049 |
| FG | 1.014 |
| IBU(苦みの数値) | 22.66 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 2.1 |
| Malt | Crisp Maris Otter,Crisp Cara Gold,Crisp Crystal 100 |
| Hops | BH:Columbus WP:Loral Talus DH:Krush |
| Yeast | SanDiego Super |
| Water | Ca+2 181.9 Mg+2 6.7 Na+ 12.0 SO4-2 266.1 Cl- 128.9 |


