Repubrew 醸造7周年記念
Jackpot ESB
ESB
| ABV（アルコール度数） | 5.5% |
|---|---|
| OG | 1.052 |
| FG | 1.011 |
| IBU（苦みの数値） | 39.25 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 0.7 |
| Malt | Scottish Ale,Crystal150,Caramalt,Roasted Barley |
| Hops | Sabro,Mt hood |
| Yeast | Omega Alt |
| Water | Ca+2 162.0 Mg+2 9.2 Na+ 10.0 SO4-2 58.3 Cl- 77.3 HCO3- 52.9 |
こんにちは！アシスタントブルワーの宮脇です！
今回は伝統的なパブビールをリパブリューで馴染みのあるアメリカホップを使ってアレンジしました！
いわゆるアメリカンホップと言えば、カスケードやシトラを思い浮かべますが、
リパブリューでは何かとストーンフルーツ系やココナッツ系が多い気が…
そういうわけで、僕のイメージするアメリカンホップらしさをSabroとMt.Hoodを使って表現しました
モルトのトーストような香ばしさにホップの果実味溢れるアロマとまろやかな苦味をお楽しみください！
Pairing Foods：ミートパイ