Hoppy Holidays
DIPA
| ABV（アルコール度数） | 8.5% |
|---|---|
| OG | 1.068 |
| FG | 1.005 |
| IBU（苦みの数値） | 85.9 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 2.6 |
| Malt | Pilsner, Cara Pils, Vienna, Dextrose |
| Hops | Boil/WP Columbus, Waimea Dry Hop Simcoe, Luminosa, Chinook, Riwaka |
| Yeast | West Coast Ale 4 |
| Water | Ca+2 134.9 Mg+2 19.5 Na+ 23.8 SO4-2 265.4 Cl- 101.8 HCO3- -76 |
Hoppy Holidays［ホッピーホリデー］
今年最後のリリースは、ホップの柑橘香バランス絶妙なIIPA！飲みすぎ注意なこのビール、たくさん飲んで嫌なことは全部忘れましょう！
今回はIndie Hopsのマットからきいたクリーンな柑橘香を持つLuminosaに、エッジの効いたSimcoeとChinook、さらにはNZホップのRiwakaを合わせることで強い香りと繊細な香りが絶妙なバランスで感じることができます！
見た目は霞がかった黄金色。
NZホップの最大の特徴でもある力強いダンクな香り、そのすぐ後に搾りたてのグレープフルーツのようなみずみずしいシトラス香を感じます！余韻にはレモネードのようなクリーンでやわらかな香りを楽しめます。
温度が上がると松脂の香りやスパイシーな香りが立ち、より一層香りに深みが増します。
苦味とモルトのボディー感でアルコール度数8.5％を感じさせない、ドリンカブルな仕上がりに。
一年の締めくくりにたくさん飲んで今年あった嫌なことは全部忘れちゃいましょう！
休日に楽しんでもらえるような1杯を！という思いを込めて、
ホップの苦みとシトラス香のリラックスした雰囲気をイメージしたネーミングです！
アルコール度数8.5％を感じさせない、ドリンカブルな仕上がりになっているので
一年の締めくくりにゆっくりと楽しみながら、今年あった嫌なことは全部忘れちゃいましょう！
2023年Repubrewビールたくさん飲んでいただきありがとうございました！
2024年のRepubrew＆Natural Roots Studioもお楽しみに！