Fatz's The San Franciscan
Eureka IPA
West Coast IPA
| ABV（アルコール度数） | 6.5% |
|---|---|
| OG | 1.064 |
| FG | 1.017 |
| IBU（苦みの数値） | 76 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 3.3 |
| Malt | Pale 2 Row, Crystal 150, Vienna, |
| Hops | CTZ Cryo, Chinook Cryo, Chinook Cryo DH, Cascade Cryo DH, |
| Yeast | Sandiego Super |
| Other | Dextrose |
吉祥寺のハンバーガーショップ「Fatz’s The San Franciscan」さんの3周年記念ビールを作らせて頂きました！しかも２種類！第一弾の「Eureka IPA」は、オーセンティックで少しモルティなIPAです！IPAらしいしっかりとした苦み、モルトの少しキャラメリックな甘み、そして大量に使ったC系ホップのオレンジや少しブドウのようなアロマが良い感じに効いています。この味わいなら、しっかりめの味付けのハンバーガーに負けることなく、がっぷり四つで組み合わせれられそうです！周年イベントはこのIPAでぜひ乾杯しましょう！
Pairing Foods：ハンバーガー/マックンチーズ/チョリソーのディアボロ風ピザ