2TONE IPA
West Coast IPA
| ABV（アルコール度数） | 7.5 |
|---|---|
| OG | 1.065 |
| FG | 1.010 |
| IBU（苦みの数値） | 67.2 |
| Water Rate(SO4/Cl) | 2.2 |
| Malt | Crisp Extra Pale ale,Rahr North Star Pils,Crisp CARA GOLD |
| Hops | BH:HBC 472 Motueka T90 WP:Motueka T90 DH:Motueka T90 Galaxy T90 Chinook T90 Cenetennial T90 YCH 1320 Rakau T90 Waimea T90 |
| Yeast | San Diego Super |
| Water | Ca+2 162.9 Mg+2 3.7 Na+ 23.8 SO4-2 254.4 Cl- 113.3 |
| Other | Dextrose |
THIS IS IPA!!!
West Coastド真ん中、王道を行く【2TONE IPA】がリリース！
今までRepubrewでは69IPAをはじめ、様々なIPAを生み出してきましたが
今回挑戦したのは王道のWestCoastIPAです！
IPAも昨今のクラフトビール界にとっては最もメジャーなビアスタイルとして確立されていますが
弊社では今までの蓄積された知識、経験を元に日本においてラガーと双璧となる新定番となりうるビールを考案しました！
なんとドライホップにて7種類のホップを組み合わせることによってアロマを爆発的に向上させることに成功！
全てのホップがパズルのように組み合わさり、一つのビールに集約されました
黄金色の液面に白い泡がしっかりと浮かび上がります。
7種のホップが1つにまとまり、トロピカルなアロマにシトラス感が混ざり合い、西海岸のIPAをしっかり感じます。
一口飲めばレモンピールのようなフルーティさ、松のように爽やかでフレッシュな香りが広がります！
クリスピーでキレのあるボディに後味に程よい苦みが追いかけてきて味わいに奥行きを感じさせます。
王道ゆえの堂々たる風格は正にIPAを象徴するのにふさわしい一杯となりました！
今回は名前もダブルミーニングになっていて1つは2トーンカラーを表し
ラベルデザイン自体も白と黒のシックなデザインになっていて
英国のスカを中心としたジャンルのリリースをメインにしていた
2TONE RECORDSがモチーフになっています。
また2トーンスカという音楽ジャンルがあり、黒人と白人のカルチャーがミックスして出来た音楽です。
この音楽のように人種、思想、身分を超えて美味しく楽しく飲んでもらいたいという願いも込めて作られました。
是非このビールを手に取り、歓びと美味しさを感じてみてください！
Pairing Foods：ハンバーガー、ラムチョップ、シカゴピザ