

超辛口本生
ABV(アルコール度数) | 5.0 |
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OG | 1.039 |
FG | 0.999 |
IBU(苦みの数値) | 14.17 |
Water Rate(SO4/Cl) | 0.2 |
Malt | Rahr Premium Pilsner,Rahr North Star Pils,Crisp Dextin Malt |
Hops | Mt Hood Saaz |
Yeast | Harvest |
Water | Ca+2 17.4 Mg+2 5,7 Na+ 39.5 SO4-2 11.0 Cl- 65.1 HCO3- -148 |
キレ味抜群!
あの本生が更にドライになって進化した【超辛口本生】登場!
本生は元々キレのいいラガーにチェコ産アロマホップをドライホップしたイタリアンピルスナー。
そんな本生を今回は極限まで糖分を無くした、超ドライな本生を作りました!
Brut IPAで用いられる酵素を活用し、糖度を限界まで発酵させ、糖質0の超ドライな仕上がり!
透明感のあるボディからは麦とホップの香りが立ち上り、一口飲むと超ドライな味わいが広がり、「これぞTHEビール」といった風格を感じられます。
ラガータイプのためエステル香はなく、キレを意識したすっきりとした香りが印象的です。
ノーブルホップであるSaazとアメリカンホップのMt.Hoodによる、上品でソフトなハーバル感に加え、モルトのはっきりとしたアロマも楽しめます。
喉越しの爽快感は何物にも代えがたく、シャープな苦みが後味を濁さずにすっと引いていきます。
王道のスタイルゆえに、どのようなお料理ともペアリングしやすく、様々なシチュエーションにもマッチする一杯に仕上がりました!
定番で馴染みがある味がアップデートされ、王道のジャパニーズスタンダートビールの一つの完成形がここに爆誕した!
どれだけ暑い季節になっていってもこのスタイルがあれば大丈夫、最高のラガーと共に暑さを楽しんでください!
Pairing Foods:唐揚げ、餃子、チャーハン