バジリコ三島
Spiced Belgian Ale

リパブリュー初夏の新作は地元伊豆、三島のバジルを使ったベルジャンエールです！！

今回使用したバジルは「いずばじ」という品種の富士山の雪解け水で育った柔らかなベビーバジルで、香りが強く食欲増進や鎮静作用、抗菌作用や美容効果も期待できるスペシャルなバジルです！！そこにドライバジルもブレンドし、スパイシーなニュアンスを足しました！

カラーはペールアンバーでグラスからはベルジャンイースト特有のスパイシーな香りとバジルのフレッシュな青々しさが広がります！

口に含むと炭酸と一緒にフレッシュバジルの清涼感のあるハーバルな香りが口いっぱいに広がります！その後ベルジャン酵母特有の柑橘、シナモン、クローブを思わせる香りをドライバジルのスパイシーさがエンハンスし、爽やかなだけじゃない飲みごたえを演出しています！

ジメっと暑くなってきたこの季節にピッタリな爽やかなビールに仕上がりました！夏のビアフェスなどで火照ったカラダをクールダウンさせるのに最適です！！

Pairing Foods：チーズ盛り合わせ、マルゲリータ