アミーゴ！ HARLAND
Mexican Amber Lager

■ Concept: サンディエゴから日本へ！国境の町が生んだ「旨さと香ばしさ」の到達点
アメリカ・サンディエゴを代表するブルワリー「Harland Brewing」のブルワーが来日し、共に仕込んだスペシャルなコラボレーションビールが完成しました。メキシコとの国境に位置し、人、食、文化がシームレスに混じり合う街、サンディエゴ。その自由な空気感とノリをそのまま沼津へと持ち込んだ、エキサイティングな一本です。

■ Brewing Approach: タコスを頬張るテーブルで生まれた、必然のアンバーラガー
このビールのアイデアは、ハーランドのメンバーたちと囲んだメキシカンレストランのテーブルで産まれました。旨味たっぷりのスパイシーなサルサがかかったタコスと、それを流し込むメキシカンラガー。最高の組み合わせに舌鼓を打つ中、ハーランドのブルワーがふと漏らした「ドライで香ばしさがあったら、もっとうまくないか？」。その一言から、レシピ会議が始まりました。
コーンを使用した軽快なメキシカンラガーをベースに、カラメルモルトをブレンド。アルコール度数は4.5%、ボディはミディアムライトに抑え、豊かな香ばしさと何杯でも飲めるドリンカビリティを見事に両立させています。

■ Brewer's Tasting Note
・Appearance（外観）: 深みのある美しいアンバーブラウン。
・Aroma（アロマ）: トーストやトフィー、焼きたてのビスケットを思わせる、甘く香ばしいモルトのアロマが立ち上がります。
・Flavor & Mouthfeel（風味と口当たり）: 口に含むとカラメルモルト由来の豊かな香ばしさがふわりと広がりますが、味わいはあくまでさらりとしています。ほんのりと効かせたローストのニュアンスが骨格を作り、軽快なのに決して物足りなさがない、完璧なバランス。
・Finish（余韻）: 気づけばグラスが空になっているような、クリスプで極めてドリンカブルな後味。

■ Pairing & Message
このビールを飲むなら、ぜひメキシカン流を試してみてください。グラスの縁（リム）にホットソースをぐるりと塗り、そこにメキシコのチリシーズニング「タヒン」を付ける。この強烈な辛味、塩気、酸味がビールの香ばしさと完璧に噛み合った瞬間、目の前にサンディエゴの風が吹き抜けます！
ペアリングはタコスやナチョスはもちろん、フライドチキンやシーザーサラダとも相性抜群。油を使った料理をすっと流しつつ、香ばしさで旨味をグッと押し上げてくれます。
国境の町で交わった2つの文化に、日本の醸造技術が重なり合った至高の一杯。ぜひ、タコスを片手にお楽しみください！

Pairing Foods：タコス、ナチョス、シーザーサラダ