ももてんセルツァー
Hard Celtzer
| ABV（アルコール度数） | 4.8% |
|---|---|
| OG | 1.037 |
| FG | 1.000 |
| Malt | Pale 2 Row |
| Hops | Falconer's Flight |
| Yeast | Pinnacie Distillers yeast |
| Other | Dextrose, Plum |
アメリカの特に西海岸中心に、若者の間で大ブームになっているハードセルツァー。クラフトビールをも超える伸び率で売れているそうです。そもそもハードセルツァーとは、主に糖を酵母で発酵させた、低カロリーなアルコール飲料です。フルーツなど色々なフレーバーがあって、しかもローカロリーなので健康的。以前コラボビールで一度セルツァーを作ったのですが、外販で作るのは初です！使ったフルーツはすもも。すももの少し甘い香りとしっかりした酸味が感じられます。レモンサワーや缶チューハイなどと比べると、アルコール感は弱くてフルーティなので、ジュースみたいな感覚で飲めちゃいます。まるで桃の〇然水みたいなさらっとした味わい。日本じゃなかなか飲めないハードセルツァー、百聞は一飲に如かず。ぜひ試してみてください！
Pairing Foods：アンチョビポテト, マルゲリータ, NYチーズケーキ