トーランスstyle Hazy IPA  

ABV（アルコール度数） 5.9%
IBU（苦みの数値） 16.5
Water Rate(SO4/Cl) 0.4
Malt Pilsner, Wheat, Oats
Hops Boil, WP: Chinook
DH: Mosaic, Citra Cryo, Simcoe Cryo
Yeast Britihs Ale Ⅳ
Other Dextrose

今回のビールは、爆発的なホップの香りで大人気の、
アメリカ西海岸トーランス地域で作られている、某ブルワリーのビールをオマージュしてリパブリュー風にアレンジ！

アメリカンホップの代表格で、リパブリューでもおなじみのシトラ、モザイク、シムコーを王道のドライホップ。今回は2022年産のホップを初めて使用し、よりフレッシュな味わいに。

ファーストアタックはパイナップル、パパイヤ、ピーチのようなトロピカルリッチなアロマ。
飲み口は、モルトの主張が強すぎないすっきりとした味わいの中にオーツ由来の滑らかさも感じられ、フレーバーは、マンゴーや洋ナシのようなトロピカル感と甘みが顕著に伝わってきます。
また原料を微調整することで、ホップのフルーティ感を残しつつ、ドライな後味も両立させました。

フレッシュなホップの特徴を引き出しながらも、2杯目も飲みたくなるドリンカビリティの高いリパブリューらしいビールに仕上がっています！

Pairing Foods：ホワイトチョコレート、赤みの牛肉、マルゲリータ