第二章

ABV : 
4.6%
OG : 
1.049
FG : 
1.014
IBU : 
34
Water Rate (SO4/Cl) : 
Malt 
Pale 2 row, Cara pils, Vienna
Hops
CTZ Boil, Nelson sauvin WP, Chinook DH, Ekuanot Cryo DH, Bravo DH
Yeast
WLP001
Other

祝2周年という事で、毎回定番となりかかっているSession IPAを作りました!今回はこの2年間の成果が詰まっていますが、もちろん使ったことない組み合わせでチャレンジしています。モルトは香りを抑えめにややボディー感が残る程度に抑えています。ホップはマイブームのBravo、Chinookを組み合わせ、シトラスリッチにしつつ、少しEkuanotのトロピカル感も足しました。香りは​パイナップル、グレープフルーツ、ほんの少しの松のアロマ、ピーナッツの様な少しのモルトテイストです。飲みやすくぐびぐび系にしたかったですが、毎年のごとく、熟成期間が足りず、なかなかイーストが落ちなかったため少し濁っていますが、あと2日あればピカピカです笑

Pairing Foods:
シシャモの天ぷら/オリーブ/ラムチョップ/マルゲリータピザ
駅前ビール工場リパブリュー(沼津店)
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〒410-0801

静岡県沼津市大手町2-1-1ポルト沼津B1

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火〜金:17:00~23:00

土・日・祝:13:00~23:00

​月曜定休(月曜が祝日の場合、火曜定休)

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スライダーハウス(三島店)
LOCATIONS

〒411-0036

静岡県三島市一番町2-25

HOURS

火〜金:LUNCH 11:00~15:00

DINNER 17:00~23:00(金曜~24:00)

土・祝前日:13:00~24:00

日・祝日:13:00~23:00

​月曜定休(月曜が祝日の場合、火曜定休)

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