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49PA

ABV : 
4.9%
OG : 
1.047
FG : 
1.010
IBU : 
41
Water Rate (SO4/Cl) : 
1.6
Malt 
Pale 2 Row, Cara Gold, Vienna
Hops
Columbus Cryo, Mosaic T90, Columbus Cryo DH, Mosaic Cryo DH, Simcoe Cryo DH
Yeast
San Diego Super
Other

先日リリースした69IPAの兄貴分的なトリプルIPA「96IPA」に引き続き、今回はアルコール度数を抑えてよりドリンカブルに仕上げた弟分的ペールエール「49PA」が誕生!ついに「69IPA3兄弟」が揃い踏み!

今回の49PAも、「69 IPA」のレシピがベースですが、モルト・ホップの使い方・水質等を細かく変えています。

一口飲むとグレープフルーツやパッションフルーツのような爽やかなシトラス感、後味は苦みも穏やかですっきりとしています。ボディは軽めでかなりドリンカブル。69IPAのようなホップの華やかなアロマを感じさせつつ、アルコールを抑えボディも軽めに仕上げたことで非常に飲みやすいペールエールになりました!
定番の「69IPA」トリプルIPAの「96IPA」と一緒に飲み比べると、それぞれの味わいの違いがより感じられるので、ぜひ3種飲み比べしてみてください!

Pairing Foods:
​マックンチーズ、ラムコンフィ、戻りガツオのタタキ