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1,000 Coast IPA

ABV : 
8.7%
OG : 
1.074
FG : 
1.008
IBU : 
73.3
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.2
Malt 
Pilsner, Maris Otter, Pale Ale, Crystal 150
Hops
Boil/WP Hop : Columbus, Summit, Simcoe
Dry Hop : Amarillo, Columbus, Ekuanot
Yeast
San Diego Super
Other
-

モルトとホップのバランスが抜群のウェストコーストIIPAがリリース!

沼津港から富士の田子の浦まで10キロほど続く「千本松原」。その千本松原の木々の間に沈んでいく夕日のような美しいビールの色合いと、「パイニー」&フルーティな味わいが美味しい、ダブルIPAです!

ビールのカラーは透き通ったオレンジ~ブラウンのグラデーションな夕焼け色。

アロマはグレープフルーツのようなシトラス感&少し花のようなフローラルさも感じます。

一口飲むと、苦味がガツン!コロンバス・シムコー由来のクリアで「パイニー」な苦味です。さらに、ドライホップしたアマリロ由来のタンジェリンのような柑橘感、パッションフルーツのようなトロピカル感。

またモルトの少しカラメリックなフレーバーとホップの苦味が、オールドスクールな良いバランスです。

ホップの苦味・香り・モルトの風味。3つそれぞれがしっかり特徴的ですが、バランスが良いので比較的高めのアルコール度数でもドリンカブルに飲めちゃいます!!

Pairing Foods:
ラムレアステーキ、マチルダのアンチョビポテト、小エビのガーリックビアンカ