Cascade Cup 2022の優勝ホップを贅沢に使用した
BrutなStrong Pale Aleがリリース
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思い返せば15年前くらいはホップの最強ってカスケードな気がしました。今は種類が増え、シトラ、モザイク、シムコー、さらにはニュージーランドやオーストラリアからの新品種も。。
さらに今、起きている現象は同じ品種でも、品質に差が出るという事。
そう。同じカスケードでも、上物もあれば粗悪品もあるという現実！
そんな中、今回はCascade Cup2022で優勝した『B＆D Farms』のカスケードを使用！
なんとこのファーム、今回は3度目の優勝でホップ生産大国のアメリカで高い評価を得続けています。
さらに、同じくオレゴン州の『Goschie Farms』のカスケードも使用。
こちらはホップのインポーターおすすめでB＆Dと負けず劣らずの質の良さ。
2種とも贅沢にDry Hoppingに使用し、アロマを十分に立たせました。
このアロマをメインにするため、糖度0のストロングペールエールをベースに選択。
注げば、麦畑の夕日を思わせる透き通った黄金色。
アロマは甘みのある大麦、若くフレッシュ感のあるシトラス、奥から柔らかな蜂蜜が感じられます。
フレーバーは木漏れ日がさす松林のような爽やかさ、ライムやグレープフルーツのような柑橘感が口の中に広がります。
シトラスを楽しみながらも、苦味が少ないので食事の邪魔をしないドリンカブルなこのビールには、サクッとした衣のフィッシュ&チップスがおすすめ！
ホップ生産の本場で人気を誇る2種の実力はいかに！
今すぐ飲んで実感してほしいSPA、ぜひご堪能ください！
