静岡から見える富士山はとてもきれいで、姿だけでなく、そこから生まれる水は澄んでいて、とてもおいしい。
そんな水を使った静岡を代表するIPAを作りました。
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何度も仕込んでいるレギュラービールでもあり、初の製品化。（今まではケグ（樽）でのみの販売でした。）
IPAは原料のホップとモルトのバランス、そしてアルコール度数が重要です。
69 IPAはナショナルビールと比べ原料のホップを4倍以上使っています。(当社調べ）
大手ビール会社では6.9%のようなビールを売る事はしません。
なぜなら大量消費が見込めないため作る事ができない。。
クラフトビールメーカーによるロットだからこそできる味わいと爆発的な香り。
ピンクグレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘のアロマやマンゴーを思わせるアロマが中心です。
モルトの少しの芳ばしさとホップの力強い香りがメイン。
えぐみは極限まで少なく、しっかりと苦いのにサラッと流れる。
ビールが苦手な方でも飲みやすい味わいです。
「PINT設計」といって、少し飲めば美味しいのは当たり前ですが、杯数を重ねれるおいしさを考えて作っています。
2PINT、3PINTでも飲みたくなります。
